OR-01
Färskt levererat
Utvalda partners
Alla produkter
Kategori 03 · Färskt levererat
Organprodukter
Organ i restaurangkvalitet — snabbt hanterade och med kortast möjliga ledtid från slakt till leveransdörr. Färskheten avgör både konsistens och hållbarhet i kylen, därför planeras dessa artiklar in i veckorullen istället för att beställas i sista stund. Puts och format anpassas per kund, så köket kan gå direkt på tillagning utan extra förarbete.
Ursprung
På begäran
Certifiering
Halal, full spårbarhet
Ledtid
Kort
Form
Färskt eller fryst
Styckningsdetaljer
Rätt detalj för rätt användning.
Vi styckar och packar efter er specifikation — portionerat på gramvikt, i butiksfärdiga förpackningar eller helstyckat för eget efterarbete.
Utvalda partners
Lever (kalv & nöt)
Ren, väl putsad lever av mild karaktär.
Stekt lever, paté, terrin
Hjärta
Fast, magert kött med mild smak.
Grill, wok, långkok
Njure
Utrensad och putsad efter önskemål.
Klassiska rätter, gryta
Tunga
Rå eller förberedd — efter beställning.
Långkok, kalltunga, gryta
Fjälster & specialbeställningar
Efter behov — hör av er med volym.
Charkuteri, korvtillverkning
Bildgalleri
Detaljer i bild.
OR-02
Hjärta
OR-03
Njurar
OR-04
Tunga
Kvalitetsnivåer
Välj nivå efter er verksamhet.
Nivåerna skiljer sig i urval och kalibrering — inte i certifiering eller spårbarhet. Ni kan blanda nivåer i samma leverans och matcha kvalitet mot kalkyl per rätt.
01
Färsk
Kort ledtid — planeras in i veckorullen och levereras nära slaktdag.
02
Fryst
Portionsförpackat för längre planeringshorisont och stabil lagerhållning.
03
Special
Skräddarsydda volymer, puts och format efter er specifikation.
Förpackning & leverans
Anpassat efter er verksamhet.
- Snabb ledtid från slakt till leverans
- Obruten kylkedja hela vägen
- Portionsförpackat efter önskemål
Vem köper detta
Kunder som väljer sortimentet.
RestaurangerEtniska butikerChark & catering
Halalcertifierat och fullt spårbart — dokumentation följer sändningen.
Redo att beställa
Vi styckar, packar och kör ut — ni får varan i restaurangkvalitet.
Skicka en förfrågan med volym per vecka och önskade detaljer. Ni får pris, tillgängliga styckningsdetaljer och nästa lediga leveransdag.
Övriga kategorier