Profil
Bröllopscatering
- Skala
- 180–350 kuvert, en dag, ofta helg
- Upplägg
- Kalvrygg och nötentrecote förbokade 3 veckor innan. Leverans dagen före till kylhall, snittade portioner per mise en place.
För catering
Skala upp utan att tumma på halal.
Catering lever på precision — och när halal är ett krav går det inte att gissa. Vi levererar kalv och nöt i rätt volym, i rätt fönster, med dokumentationen som följer med.
Utmaningen
Det du inte har tid med — löser vi.
Volym utan kvalitetstapp
50 eller 5 000 kuvert — samma certifiering, samma jämnhet, samma leverantör.
Leverans i ert fönster
Ni jobbar mot en tidplan. Vi levererar in i den — inte omkring den.
Halal, dokumenterat
Ursprung och halalcertifikat följer varje sändning. Ingen extra fråga behöver ställas.
Vårt upplägg
Cateringlogistik som håller när det trycker.
Vi förstår att catering handlar om precision. Vi tar hänsyn till era rutiner, era ledtider och era halalkrav — långt före leveransdagen.
- Kalv — vår kärnkategori
- Nöt i flera nivåer
- Organprodukter för menyer med hantverk
- Halalcertifiering och spårbarhet i varje sändning
- Skalbara volymer för säsong och storhelger
Så jobbar vi ihop
Från första samtal till löpande leverans.
01
Eventbrief
Datum, kuvertantal, meny, plats och leveransfönster — samlat i en brief per event.
02
Offert & spec
Snitt, packning och pris fastställs innan produktion. Ni får en tydlig produktspecifikation.
03
Produktion & leverans
Leverans i ert fönster, på er adress eller till mellanlager. Fraktsedel med halalcertifikat.
04
Efter event
Kort avstämning: vad funkade, vad ska justeras nästa gång. Vi bygger på förra eventet, inte börjar om.
“På event finns ingen andra chans — därför förbereder vi leveransen som om det vore vår egen deadline.”
Vår cateringprincip
Sortiment för dig
Utvalda produkter för din verksamhet.
Typiska upplägg
Så ser en vecka med oss ut.
Anonymiserade snapshots från våra vanligaste kundprofiler — inte kampanjcase, utan så det faktiskt fungerar.
Profil
Företagsevent
- Skala
- 500–1 200 kuvert, mingelform
- Upplägg
- Färs och strimlat i standardpackning för snabb produktion. Två leveranser för att minska kylbelastning.
Profil
Ramadan- & Eid-catering
- Skala
- Upp till 5 000 kuvert över helg
- Upplägg
- Prognos delas 6 veckor innan. Fasta leveransfönster morgon och eftermiddag under helgen, extra kapacitet reserverad.
5000+
Kuvertkapacitet per event
100%
Halalcertifierat
48 h
Framförhållning för storordrar
Vanliga frågor
Det ni brukar undra över.
Hittar du inte svaret? Skriv en rad så återkommer vi inom en arbetsdag.
Hur långt i förväg måste en cateringorder läggas?
För standardvolymer räcker 48–72 timmar. Storordrar och helgevent bör bokas 2–4 veckor innan, storhelger 6–8 veckor.
Kan ni leverera direkt till eventplatsen?
Ja, vi kör till er lokal, tält eller mellanlager i temperaturkontrollerad transport. Även flera stopp samma dag.
Hur ser packningen ut för event?
Vakuumförpackat per portionsvikt eller kartong efter er specifikation. Halalcertifikat, ursprung och batch på varje kolli.
Vad händer om kuvertantalet ändras nära inpå?
Justering ±15% går fram till 72 timmar innan. Större förändringar hanteras enskilt — vi hellre säger till om vad som är realistiskt än överlovar.
Fungerar upplägget för återkommande event?
Ja, vi bygger cateringram med prislista och standardpack. Varje event blir då en enkel avrop, inte en ny förhandling.
Begär offert
Berätta om nästa event.
Skicka datum, kuvertantal och önskade produkter. Vi återkommer med offert och logistikupplägg.
- E-post
- info@stjarnantrade.se
- Svarstid
- Inom en arbetsdag